Сергій Прищепа
Джастас, вы совершенно правы в том, что касается вреда крупного
агропроизводства... Но не стоит забывать, что такой способ хозяйствования
возник как ответ на взрывной рост мегаполисов и рост потребления в больших
городах. Пока существуют мегаполисы, пока большая часть населения страны
будет проживать в городах, агрохимхоз будет тотально преобладать. И
фермеру, увы, тут ловить нечего, ибо обезличенная, массовая реализация
продуктов питания, через торговые центры и супермаркеты ставит во главу
вопрос цены, который фермер проиграет поскольку себестоимость, количество и
тд. Тем более в стране, где значительная часть семейного бюджета тратится
на еду. При прочих равных, покупают то, что дешевле.
Направление Вашей мысли, безусловно, верно, но сама постановка вопроса, на
мой взгляд, ошибочна. Фермеры не могут и не должны конкурировать с
агрохолдингами, поскольку вторые существуют за счет своего, специфического,
рынка и потребителя. Задача современного фермера, если он хочет выжить,-
сформировать, свой, альтернативный, параллельный рынок экологической
продукции для СТРОГО своего клиента, который ищет именно такие продукты.